Unsere Direktvermarktung - im Hofladen, auf dem Markt

Hier bei uns auf dem Breigenhof bekommen Sie noch echte Hausmacherwurst und herzhaft geräucherten Schinkenspeck.
Ein zartes Rinderfilet, saftige Steaks, leckere Rouladen oder Suppenfleisch ganz traditionell, die Grundlage für eine wunderbar kräftige Rinderbrühe…


Wie wir produzieren

Unsere Mutterkuhherde, die Rinder und Ochsen finden sie auf den saftigen Wiesen rund um unseren Hof. 
Die Wintermonate verbringen die Tiere im Stall mit viel Stroh. 
Alle Rinder wachsen bei uns auf dem Breigenhof auf.
Die Schweine kommen von unserem Hof und von ausgesuchten Bauernhöfen in der nächsten Umgebung.
Rinder und Schweine werden vor Ort geschlachtet und verarbeitet. Wir legen Wert auf kurze Transportwege und Zusammenarbeit mit den Betrieben vor Ort. Regionalität und Qualität haben für uns einen hohen Stellenwert.
Wir bewirtschaften unsere Wiesen schonend und nachhaltig. Unsere Streuobstwiesen sind Lebensraum für Tiere, Insekten und Pflanzen.


Vom Rind

Von unseren Weiderindern können wir Ihnen ein qualitativ hochwertiges Rindfleisch bieten. Sehr beliebt ist unser 10kg Weiderind Genusspaket, aber natürlich erhalten sie nach Belieben auch einzelne Stücke fertig vakuumiert aus unserer Kühltheke.

Vom Schwein

Wir bieten ihnen ausgesuchte Fleischstücke immer frisch und fertig vakuumiert. Sie erhalten die ganze Palette an traditionell hergestellter Hausmacherwurst, geräuchert im Darm oder in Dosen, bis hin zum typischen Schwarzwälder Schinken.

Von der Wiese

Unsere Streuobstwiesen bieten Grundlage für unseren leckeren Apfelsaft und edle Schnäpse und Liköre. Hier ernten wir auch unser frisches, unbehandeltes Obst.

Aus dem Ofen

Freitag und Samstag bekommen sie bei uns frisch gebackenes Bauernbrot.
Ergänzt wird unser Sortiment durch selbstgemachte Fruchtaufstriche, Honig, Eier, Nudeln, verschiedene Müslisorten.
Was wir selbst nicht herstellen können kommt von ausgesuchten Höfen und Betrieben in der Region. 

Lebensmittel aus eigener Produktion:
• Weiderind und Weideochsen aus Mutterkuhhaltung
• Schweine vom eigenen Hof und Landwirten aus der Umgebung
• Schwarzwälder Schinkenspeck
• Bauernbratwürste und Hausmacherwurst aus traditioneller Herstellung
• verschiedene leckere Wurstsorten
• Dosenwurst in 200g und 400g
• Holzofenbrot
• Rindfleisch (10 kg Genusspaket und Einzelstücke vakuumiert ab Theke)
• saisonal: unbehandeltes Obst und Beeren
• Apfelsaft im 3 und 5 Liter Pack
• individuelle Vesperkörble

von Landwirten aus der Region: 
• verschiedene Honigsorten
• leckere Fruchtaufstriche
• Schnäpse, Liköre und Whisky
• Wein
• Milch 
• Käse
• Eier 
• Nudeln
• Kartoffeln
• Müsliprodukte 


Sie bekommen unsere Produkte
• in unserem Hofladen bei uns auf dem Breigenhof
• samstags auf dem Hausacher Wochenmarkt
• unsere Genusspakete natürlich auch online


Hofladen Öffnungszeiten:
Mo und Mi 17:00 - 19:00 Uhr
Freitag 9:00 - 19:00 Uhr
Samstag 9:00 - 12:00 Uhr